lundi 8 juin 2009

A Roquefort : un fromage...n2




C'est avec ce pain de seigle que l'on prépare le pénicillium,
qui donnera cette couleur et cette saveur remarquable au fromage

1 commentaire:

Jean a dit…

Ce qui me séduit le plus dans ces fromages , c'est la part importante de la main de l'homme .
A notre époque où tout est mécanisé , le travail du manuel prend une grande valeur .